Çumra Sedat Çumralı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Çumra Sedat Çumralı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Geleceğin Liderlerini Yetiştiren Eğitim Kurumu
Çumra Sedat Çumralı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrencilere çeşitli alanlarda eğitim imkânı sunarak onların hem akademik hem de mesleki becerilerini geliştirmeyi amaçlamaktadır. Öğrenciler, burada kendilerine sunulan fırsatlarla hayallerini gerçeğe dönüştürmeyi öğrenirler.
Modern eğitim anlayışı ve teknolojik donanımı ile okul, öğrencilerini hayata hazırlarken onların başarılı, mutlu ve özgüvenli bireyler olarak yetişmelerine yardımcı olur. Konya’dan ulaşım oldukça rahattır; belirli saatlerde hareket eden otobüslerle ilçe merkezine ulaşmak mümkündür. Okul, ilçe merkezine yürüme mesafesindedir ve dolmuş durağına oldukça yakındır.
Vizyonumuz
Hayalleri fırsata dönüştüren ve fırsatları en iyi şekilde değerlendirmeyi öğreten tek kurum olarak öğrencilerimize ışık tutuyoruz.
Misyonumuz
Güçlü, pozitif ve çok yönlü düşünen bireyler yetiştirmek için inanç, umut, bilgi ve beceriyi harmanlayarak geleceğe hazırlıyoruz.
Başarılarımız
Çumra Sedat Çumralı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrenci başarı oranları ve mezunlarının mesleki hayatta elde ettikleri başarılarla tanınmaktadır.
Okul, öğrencilerini ulusal ve uluslararası yarışmalara hazırlayarak onların çeşitli ödüller kazanmasını sağlamıştır. Ayrıca, mezunları birçok prestijli üniversitede eğitimlerine devam etmektedir.
Öğretim Şekli Örgün Eğitim
27
Öğretmen
168
Öğrenci
12
Derslik
2
Labaratuvar
1
Bilgisayar T. Sınıfı
1
Kütüphane
K.Kitap Sayısı
1300
1
Yemekhane
Fotoğraflar
Alanlarımız
Bilişim Teknolojileri Alanı
Tanımı
Bilişim teknolojileri, günümüz dünyasında hızla gelişen ve genişleyen bir sektördür. Bilgisayar sistemlerinin yazılım ve donanım kurulumundan ağ yönetimine kadar birçok farklı disiplini kapsayan bu alan, bilgi ve teknolojiyi kullanarak profesyonel yetkinlikler kazandırmayı hedefler. İşte bu dinamik alanın detaylı bir incelemesi.
Bilişim Teknolojileri Alanı Nedir?
Bilişim teknolojileri, bilgisayar sistemlerinin yazılım ve donanım kurulumu, ağ işletmenliği, bilgisayar teknik servisi, veri tabanı programcılığı ve web programcılığı gibi çeşitli dalları kapsayan bir eğitim ve öğretim alanıdır. Bu alanın amacı, sektördeki ihtiyaçlara ve teknolojik gelişmelere uygun nitelikli meslek elemanları yetiştirmektir.
Bilişim Teknolojileri Alanının Amacı
Bilişim teknolojileri alanının ana hedefi, bilimsel ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda gerekli mesleki yeterliklere sahip, nitelikli iş gücü sağlamaktır. Bu bağlamda, öğrenciler çeşitli bilişim teknolojileri disiplinlerinde derinlemesine bilgi ve beceri kazanarak sektördeki standartlara uygun profesyoneller olarak yetiştirilirler.
Bilişim Teknolojileri Dal Programları
Bilişim teknolojileri alanı, birkaç ana dal altında eğitim verir. Bu dallar, her biri farklı yetkinlikler kazandırmayı amaçlayan programları içerir:
1. Ağ İşletmenliği
Tanım: Bilgisayar sistemlerinin donanım ve yazılım kurulumu, ağ sistemlerinin kurulumu, yönetimi ve geniş ağ sistemleri yönetimine yönelik eğitim verir.
Amaç: Bilgisayar sistemleri ve ağ ortamı üzerinde yaşanabilecek sorunları çözme, ağ sistemlerini yönetme ve yönlendirme yapma yetkinliğine sahip meslek elemanları yetiştirmektir.
2. Bilgisayar Teknik Servis
Tanım: Bilgisayar sistemlerinin donanım ve yazılımının kurulumu, bakımı ve arıza giderme işlemlerine yönelik eğitim verir.
Amaç: Bilgisayar sistemlerinin donanım ve yazılımını kurma, arızaları giderme ve kontrol sistemleri kurma yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmektir.
3. Veritabanı Programcılığı
Tanım: Veri tabanı ve programlama dillerinin kurulumu, veri tabanının oluşturulması ve yönetimi, yazılım geliştirme ve hata giderme konularında eğitim verir.
Amaç: Veri tabanı yönetimi, yazılım geliştirme ve bakım yapma yeterliklerine sahip teknik elemanlar yetiştirmektir.
4. Web Programcılığı
Tanım: Web sayfası tasarımı ve etkileşimli web uygulamaları hazırlama konularında eğitim verir.
Amaç: Web sayfası tasarımı ve programlama dilleri kullanarak etkileşimli web uygulamaları hazırlama yeterliklerine sahip teknik elemanlar yetiştirmektir.
İstihdam Alanları
Bilişim teknolojileri alanından mezun olan öğrenciler, kazandıkları yeterlikler doğrultusunda çeşitli sektörlerde çalışma fırsatı bulabilirler:
- Ağ İşletmenliği: Ağ kurulum ve yönetimi hizmeti veren firmalarda, kamu kurum ve kuruluşlarında.
- Bilgisayar Teknik Servis: Bilgisayar teknik servisi hizmeti veren firmalarda, kamu kurum ve kuruluşlarında.
- Veritabanı Programcılığı: Uygulama ve veri tabanı yönetimi hizmeti veren firmalarda, kamu kurum ve kuruluşlarında.
- Web Programcılığı: Web tasarımı ve etkileşimli programlar hazırlayan yazılım şirketlerinde, bu hizmetlere ihtiyaç duyan firmalarda.
Öğretim Programının Amaçları
Bilişim teknolojileri alanında sağlanan eğitim, hem ulusal hem de uluslararası düzeyde standartlara uygun olarak hazırlanmıştır. Öğrencilere;
- Yeni Çağ Beceri ve Tasarım Odaklı Düşünme: Meslek etiği, iş sağlığı ve güvenliği, teknolojik gelişmeler, girişimcilik ve fikri mülkiyet hakları konularında bilgi ve beceriler kazandırılır.
- Temel Programlama: Algoritma, görsel blok programlama ve programlama işlemleri konularında eğitim verilir.
- Teknik Bilgiler: İş sağlığı ve güvenliği tedbirleriyle bilişim etiği, bilgi güvenliği, sanayi devrimleri ve dijital dönüşüm konularında bilgi sağlar.
Yazılım Geliştirme Dalında: Nesne tabanlı programlama teknikleri, veri tabanı kullanım yöntemleri, web sitesi tasarımı, mobil uygulamalar yapma ve görüntü işleme teknikleri gibi konular öğretilir.
Ağ İşletmenliği Dalında: Anahtar cihazlarının yapılandırılması, yönlendirme cihazlarının yapılandırılması, siber güvenlik, ağ güvenliği ve sunucu işletim sistemi kurulumu gibi konulara odaklanılır.
Programın Süresi
Bilişim Teknolojileri Alanı programı toplamda 4 öğretim yılı sürecek şekilde planlanmıştır. Bu süre zarfında öğrenciler, gerekli teorik ve uygulamalı bilgileri edinerek sektörde başarılı bir kariyer için gerekli donanıma sahip olacaklardır.
Bilişim Teknolojileri Alanında Faaliyet Gösteren Firmalar
Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanı
Öğretim Programının Amaçları
Çocuk gelişimi ve eğitimi programı; erken çocukluk eğitiminin 5 yaş zorunlu eğitim kapsamına alınması, esnek zamanlı ve alternatif erken çocukluk eğitim modellerinin oluşturulması ile nitelikli iş gücü ihtiyacı, sektörde çalışanların alanlarındaki bilgi ve becerilerini yenilemeleri ihtiyacına yönelik bir programdır. Bu programın ana hedefleri şunlardır:
- Yeniçağ Becerileri ve Tasarım Odaklı Düşünme: Program, meslek etiği, iş sağlığı ve güvenliği, teknolojik gelişmeler ve endüstriyel dönüşüm gibi konularda bilgi ve beceriler kazandırır. Ayrıca, çevre koruma, girişimci fikirler, iş kurma ve fikrî ve sınai mülkiyet hakları konularında da eğitim verir.
- Doğum Öncesi ve Sonrası Gelişim: Program, doğum öncesi, doğum, doğum sonrası yeni doğanın gelişim dönemleri ve çocukta sık görülen şikâyetler ve hastalıklar hakkında bilgi sunar.
- Çocuk Ruh Sağlığı ve Çocuk Hakları: Çocuk ruh sağlığı, çocukları tanıma/değerlendirme ve çocuk dostu ortamlar oluşturma yöntemleri üzerine eğitim sağlar. Ayrıca, çocuk ihmal ve istismarının önlenmesine yönelik konularda da bilgi verir.
- Müzik ve Dramatik Etkinlikler: Çocukların gelişim alanlarını destekleyen müzik ve dramatik etkinliklerin hazırlanması ve uygulanması konularında eğitim sunar.
- Gelişim Alanları ve Eğitim: 0-72 ay çocukların fiziksel, motor, bilişsel, dil, sosyal, duygusal, cinsel ve ahlak gelişimi özellikleri doğrultusunda etkinlikler hazırlama ve uygulama becerisi kazandırır.
- Özel Gereksinimli Bireyler: Özel gereksinimle bireylerin bağımsız yaşam becerilerini geliştirme ve sosyal beceriler kazandırma konularında eğitim verir. Ayrıca, özel eğitim ve özel gereksinimli bireylerle ilgili bilgi ve beceriler kazandırır.
- İş Sağlığı ve Güvenliği: Çocukların gelişim alanlarını destekleyen oyun ve oyun araç gereçlerinin hazırlanması ve iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uygun olarak yapılması konusunda bilgi sağlar.
- Etkili İletişim: Çocuklarla etkili iletişim kurma konusunda gerekli bilgi ve becerilerin kazandırılmasını hedefler.
Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği
Çocuk gelişimi ve eğitimi alanı, çocuğun tüm gelişim alanlarını destekleyen, plan yapan, uygulayan ve insan ilişkilerine önem veren bir alandır. Bu alan, fiziksel, psikomotor, zihinsel, dil, sosyal ve duygusal gelişim üzerinde yoğunlaşır. Ayrıca, çocuk sağlığı ve hastalıkları hakkında bilgi sahibi olan, özel eğitime muhtaç çocukların gelişimlerine yardımcı olan profesyoneller yetiştirir.
Mevcut Durumu
- Erken Çocukluk Dönemi: Çocuğun gelişiminin en hızlı olduğu dönemdir ve okul öncesi eğitim bu dönemde büyük önem taşır. Kadının çalışma hayatına atılması ve okul öncesi eğitimin öneminin artmasıyla birlikte, bu alana olan talep hızla artmıştır.
- Talep ve İhtiyaç: Okul öncesi eğitim kurumlarına olan talep arttıkça, nitelikli ve iyi yetişmiş eleman ihtiyacı da büyümüştür. Bu alandaki gelişmeler, eğitim kurumlarının kalitesini ve gereksinimlerini artırmıştır.
Gelecek Perspektifi
- Gelişen Eğitim Modelleri: Erken çocukluk eğitiminde esnek zamanlı ve alternatif modellerin oluşturulmasıyla birlikte, sektördeki nitelikli iş gücü ihtiyacı da artacaktır.
- Kariyer Olanakları: Çocuk gelişimi ve eğitimi alanındaki kariyer olanakları genişlemekte ve çeşitli sektörlerde fırsatlar sunmaktadır. Bu alan, sürekli gelişen bir sektördür ve profesyoneller için yeni fırsatlar yaratmaktadır.
Eğitim ve Kariyer İmkanları
Çocuk gelişimi ve eğitimi alanında eğitim gören öğrenciler, çeşitli eğitim ve kariyer imkanlarına sahiptir:
Ön Lisans (2 Yıllık) Programları
- Çocuk Gelişimi: Çocuk gelişimi ve eğitimi alanında temel bilgileri sağlayan programdır.
- Sosyal Hizmetler: Sosyal hizmetler alanında eğitim veren ve çocuk gelişimi ile ilgili bilgiler sunan programdır.
- Çocuk Koruma ve Bakım Hizmetleri: Çocukların korunması ve bakımına yönelik eğitim veren programdır.
Lisans (4 Yıllık) Programları
- Okul Öncesi Öğretmenliği: Çocukların okul öncesi eğitimine yönelik lisans programıdır.
- Özel Eğitim Öğretmenliği: Özel gereksinimli çocuklarla ilgili eğitim veren lisans programıdır.
- Çocuk Gelişimi: Çocuk gelişimi üzerine detaylı eğitim sunan lisans programıdır.
Mezuniyet Sonrası Olanaklar
Çocuk gelişimi ve eğitimi alanında mezun olan öğrenciler için çeşitli iş ve kariyer olanakları mevcuttur:
- Milli Eğitim Bakanlığına Bağlı Kurumlar: Anaokulları, ilköğretim okulları ve özel eğitim kurumlarında öğretmen olarak görev alabilirler.
- Sağlık Kurumları: Hastaneler ve aile sağlığı merkezlerinde çocuk gelişimci olarak çalışabilirler.
- Sosyal Hizmetler: Çocuk ve gençlik merkezlerinde, koruma bakım ve rehabilitasyon merkezlerinde görev alabilirler.
- STK ve Uluslararası Kuruluşlar: UNICEF, ILO gibi uluslararası kuruluşlarda proje yürütücüsü veya danışman olarak çalışabilirler.
Programın Süresi
Çocuk Gelişimi ve Eğitimi programı, toplamda 4 yıl süren bir eğitim sürecini kapsamaktadır.
Belgeler ve Sertifikalar
Mezun olan öğrencilere, alan ve dalını gösteren diploma ve iş yeri açma belgesi ile birlikte seçmeli meslek derslerinden kazandıkları sertifikalar verilmektedir. Ayrıca, Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi kapsamında Europass sertifika/diploma eki ile öğrenim süresince kazandıkları temel yeterlilikler hakkında bilgiler içeren belgeler düzenlenmektedir.
Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanında Faaliyet Gösteren Firmalar
Hasta ve Yaşlı Bakımı Hizmetleri Alanı
Alanın Tanımı
Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri, yaşlı, engelli ve hasta bireylere her türlü ortamda (okul, ev, işyeri, hastane) sunulan temel sağlık hizmetlerini kapsayan bir alandır. Gelişen teknolojiler ve bilgi çağının getirdiği değişimlerle birlikte, ülkemizde kaliteli sağlık hizmetleri sunumu ve nitelikli sağlık elemanlarına olan ihtiyaç artmıştır. Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri, bu alanlarda yeterlilik kazandırmak amacıyla eğitim ve öğretim sunan bir branştır.
Öğretim Programının Amaçları
Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri programlarının amacı, öğrencilere yaşlı, hasta ve engelli bireylerin bakımında gerekli bilgi ve becerileri kazandırmaktır. Programlar, aşağıdaki hedefleri taşır:
- Kapsamlı Eğitim: Öğrencilere, yaşlı, hasta ve engelli bireylerin sağlık ve bakım ihtiyaçlarını karşılayabilecek bilgi ve beceriler kazandırmak.
- Klinik Beceriler: İletişim, temel sağlık bilgisi, vücut mekaniği ve özel bakım tekniklerinde yetkinlik kazandırmak.
- Uygulamalı Deneyim: Teorik bilgilerin yanı sıra pratik uygulamalarla gerçek dünya deneyimlerini öğrencilere sunmak.
- Etik ve Profesyonellik: Sağlık hizmetlerinde etik standartlar ve profesyonel davranışlar hakkında eğitim vermek.
Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği
Mevcut Durumu
Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri, günümüzde giderek önem kazanan bir alan olup, yaşlanan nüfus ve artan sağlık ihtiyaçları ile paralel olarak büyümektedir. Türkiye’de, yaşlı nüfus oranının artması, bu alandaki hizmetlere olan talebi artırmaktadır. Ayrıca, teknolojinin sağlık hizmetlerine entegrasyonu, bakım süreçlerinin daha etkili ve verimli hale gelmesini sağlamaktadır.
Gelecek Perspektifi
Gelecekte, hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri alanında aşağıdaki gelişmeler öngörülmektedir:
- Teknolojik Yenilikler: Giyilebilir sağlık teknolojileri ve tele sağlık uygulamaları gibi yeniliklerin entegrasyonu, bakım süreçlerini iyileştirecek ve verimliliği artıracaktır.
- İş Gücü Talebi: Artan yaşlı nüfus ve sağlık ihtiyaçları, bu alandaki iş gücüne olan talebi daha da artıracaktır.
- Eğitim ve Sertifikasyon: Daha ileri eğitim ve sertifikasyon programları, nitelikli eleman yetiştirme sürecini destekleyecektir.
Eğitim ve Kariyer İmkanları
Eğitim İmkanları
Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri eğitimi, aşağıdaki dal programları ile desteklenmektedir:
- Yaşlı Bakımı Elemanı: Bu program, yaşlı bireylerin bakımında gerekli iletişim, temel sağlık, vücut mekaniği ve yaşlı bakımı ile ilgili yeterlilikleri kazandırır. Mezunlar, yaşlı bireylerin bakımını, danışmanlığını ve sağlık personelinin önerdiği tedavi süreçlerini yönetebilirler.
- Hasta Bakımı Elemanı: Bu program, hasta bakımı ile ilgili temel sağlık ve iletişim becerilerini kazandırır. Mezunlar, hasta bireylerin bakımını, danışmanlığını, vücut temizliğini ve sağlık personelinin önerdiği tedavi süreçlerini yönetebilirler.
- Engelli Bakımı Elemanı: Bu program, engelli bireylerin bakımında gerekli iletişim, temel sağlık bilgileri ve engelli bakım hizmetleri ile ilgili yeterlilikleri kazandırır. Mezunlar, engelli bireylerin bakımını, danışmanlığını ve sosyal sorunlarının çözümüne yardımcı olurlar.
Kariyer İmkanları
Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri mezunları, çeşitli yerlerde çalışabilirler:
- Huzurevleri: Yaşlı bireylerin bakımını ve ihtiyaçlarını karşılayan kurumlar.
- Hastaneler: Hasta bakım hizmetlerinin sunulduğu sağlık kurumları.
- Bakımevleri: Yaşlı ve hasta bireylerin sürekli bakımının yapıldığı yerler.
- Evlerde: Evde bakım hizmetleri sunan bireysel ya da kurumsal hizmetler.
Mezuniyet Sonrası Olanaklar
Hasta ve yaşlı bakımı hizmetleri alanından mezun olan öğrenciler, şu yüksek öğretim kurumlarına geçiş yapabilirler:
- Meslek Yüksekokulları:
- Ameliyathane Hizmetleri
- Diyaliz
- Elektronörofizyoloji
- Evde Hasta Bakımı
- Fizyoterapi
- İlk ve Acil Yardım
- İş ve Uğraşı Terapisti
- İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği
- Sağlık Kurumları İşletmeciliği
- Sosyal Hizmetler
- Yaşlı Bakımı
Bu alanlarda eğitim alarak, sağlık sektöründe daha spesifik ve ileri düzeyde uzmanlaşabilirler.
Hasta ve Yaşlı Bakımı Hizmetleri Alanında Faaliyet Gösteren Firmalar
Moda Tasarım Teknolojileri Programı
Moda Tasarım Teknolojileri Alanı
Moda Tasarım Teknolojileri alanı, moda ve tekstil sektörlerinde yüksek nitelikli profesyoneller yetiştirmeyi hedefleyen bir eğitim programıdır. Bu alan, giysi kalıp tasarımı, üretimi, terzilik, deri giyim gibi birçok alt dalı kapsamaktadır. Program, öğrencilere mesleki yeterlilik kazandırarak sektördeki yenilikleri takip edebilen ve uygulayabilen tasarımcılar yetiştirmeyi amaçlar.
Öğretim Programının Amaçları
Moda Tasarım Teknolojileri programının temel amacı, öğrencilere moda sektöründe ihtiyaç duyulan teknik bilgi ve becerileri kazandırmaktır. Program, aşağıdaki hedefleri taşır:
- Teknolojik Yetkinlik: Öğrencilerin en güncel moda tasarım ve üretim teknolojilerini kullanabilme becerisi kazanmalarını sağlamak.
- Kreatif Tasarım: Moda tasarımcılarının özgün ve yaratıcı tasarımlar üretmelerine yardımcı olacak bilgi ve teknikleri öğretmek.
- Profesyonel Hazırlık: Sektördeki farklı alanlarda (modelistlik, terzilik, deri giyim vb.) profesyonel olarak çalışabilecek nitelikli elemanlar yetiştirmek.
Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği
Moda Tasarım Teknolojileri alanı, hızla değişen moda trendleri ve teknolojik yeniliklerle sürekli olarak gelişmektedir. Günümüzde, dijital tasarım programları, 3D kalıp hazırlama teknikleri ve sürdürülebilir moda yaklaşımları ön plana çıkmaktadır. Gelecekte, bu alanda:
- Teknolojik İnovasyon: Moda tasarımında kullanılan yazılım ve teknolojilerdeki ilerlemeler, tasarım süreçlerini daha verimli hale getirecek.
- Sürdürülebilirlik: Çevre dostu ve sürdürülebilir üretim yöntemlerine olan talep artacak, bu da moda tasarımcılarının yeni stratejiler geliştirmesini gerektirecek.
- Küresel Rekabet: Uluslararası düzeyde rekabet artacak, bu da moda tasarımcılarının global trendleri takip etmelerini ve yenilikçi çözümler üretmelerini zorunlu kılacak.
Moda Tasarım Teknolojileri Programının İçeriği
Moda Tasarım Teknolojileri Alanındaki Dallar
- Modelistlik: Giysi kalıplarının hazırlanması, üretim organizasyonu ve kalite kontrol.
- Deri Giyim: Deri giysi üretimi, deri teknolojisi, kalite kontrol.
- Erkek Terziliği: Erkek giysi dikimi ve kalıp hazırlama.
- Kadın Terziliği: Kadın giysi dikimi, drapaj yöntemi ve kalıp hazırlama.
- Hazır Giyim Model Makineciliği: Model makineciliğinde üretim ve kalıp hazırlama.
- İç Giyim Modelistliği: İç giyim kalıpları ve üretimi.
- Konfeksiyon Makineleri Bakım Onarım: Makinelerin bakımı ve onarımı.
Eğitim İçeriği
Program, öğrencilere çeşitli dallarda teknik bilgi ve beceriler kazandırarak:
- Modelistlik: Giysi kalıpları hazırlama ve üretim teknikleri.
- Deri Giyim: Deri giysilerin üretimi ve kalite kontrolü.
- Erkek ve Kadın Terziliği: Giysi dikimi ve kalıp hazırlama.
- Hazır Giyim ve İç Giyim: Üretim süreçleri ve tasarım teknikleri.
- Konfeksiyon Makineleri: Makinelerin mekanik bakımı ve onarımı.
Belgeler
Mezuniyet sonrası öğrencilere, alan ve dalını gösteren diploma ve iş yeri açma belgesi verilir.
Mesleğin Gerektirdiği Özellikler
- Temel matematik bilgisi.
- Uzay ve şekil ilişkilerini görebilme.
- Detaylara dikkat etme.
- Araç ve gereç kullanma becerisi.
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlama.
- Üç boyutlu giysiyi iki boyuta indirgeme yeteneği.
İstihdam Alanları
Moda Tasarım Teknolojileri mezunları, çeşitli alanlarda çalışabilirler:
Eğitim ve Kariyer İmkanları
Moda Tasarım Teknolojileri programı, öğrencilere geniş bir eğitim yelpazesi sunarak birçok kariyer seçeneği sunar:
- Giysi Kalıp Tasarımı ve Üretimi: Giysi kalıplarını hazırlama ve üretim süreçlerini yönetme becerisi kazandırılır.
- Terzilik: Erkek ve kadın terziliği ile ilgili teknik bilgiler ve uygulamalar öğretilir.
- Deri Giyim: Deri ürünlerin tasarımı, üretimi ve kalitesi üzerine eğitim verilerek sektörde uzmanlaşma sağlanır.
Kariyer fırsatları arasında:
- Moda Tasarımcısı (Stilist): Moda trendlerini belirleyen ve tasarımlar yapan profesyoneller.
- Kalıp Uzmanı (Modelist): Giysi kalıplarını hazırlayan ve üretim sürecini yöneten uzmanlar.
- Üretim Planlama ve Kalite Kontrol: Üretim süreçlerini planlayan ve kaliteyi kontrol eden profesyoneller.
- Moda Editörlüğü ve Fotoğrafçılığı: Moda dünyasında yazılı ve görsel içerik üreten uzmanlar.
- Kişiye Özel Tasarım: Bireysel tasarım projeleri yürüten girişimciler.
Mezuniyet Sonrası Olanaklar
Moda Tasarım Teknolojileri alanından mezun olan kişiler, hem iş dünyasında hem de yükseköğretimde geniş bir yelpazede fırsatlar bulabilirler:
- Yükseköğretim: Mezunlar, Moda Tasarımı, Tekstil Tasarımı, Görsel Sanatlar ve benzeri alanlarda lisans ve ön lisans programlarına devam edebilirler.
- İstihdam Alanları: Hazır giyim ve ısmarlama giyim sektörlerinde, moda editörlüğü, moda fotoğrafçılığı, sahne ve televizyon kostüm tasarımcılığı gibi çeşitli görevlerde çalışabilirler.
- Girişimcilik: Kendi işyerlerini açarak kişiye özel tasarım ve üretim yapabilirler.
- Atölyeler: Giysi üretimi ve tasarımı.
- Hazır Giyim İşletmeleri: Üretim ve tasarım süreçlerinde görev alabilirler.
- Modaevi-Butik: Kendi işyerlerini açabilirler.
- Makine İthalatı: Makine ithalatı yapan firmalarda çalışabilirler.
- Üretim, Planlama, Pazarlama: Moda sektörünün farklı birimlerinde görev alabilirler.
Moda Tasarım Teknolojileri Giysi Kalıp Tasarım ve Üretimi Alanında Faaliyet Gösteren Firmalar
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanının Tanımı ve Amacı
Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı, yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, sunulması ve servisi süreçlerini kapsayan geniş bir eğitim ve öğretim programını içerir. Bu alan, turizm sektörünün önemli bir parçası olup, sektörün ihtiyaçları ve gelişmeleri doğrultusunda nitelikli meslek elemanları yetiştirmeyi amaçlar. Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanında verilen eğitimler, sektördeki profesyonellerin hijyen, sanitasyon, servis teknikleri ve müşteri ilişkileri gibi konularda uzmanlaşmalarını sağlar.
Öğretim Programının Amaçları
Yiyecek-İçecek Hizmetleri öğretim programının ana amaçları şunlardır:
- Mesleki Yeterlilik Kazandırma: Sektörün ihtiyaçları doğrultusunda, mesleki yeterlilikleri kazandırmak ve nitelikli elemanlar yetiştirmek.
- Hijyen ve Sanitasyon: Modern hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışma yöntemlerini öğretmek.
- Servis ve Sunum: Yiyecek ve içeceklerin en iyi şekilde hazırlanması, sunulması ve servisi konularında eğitim vermek.
- Kariyer Gelişimi: Mezunlara, sektörün dinamiklerine uygun olarak kariyer gelişimi fırsatları sunmak.
Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği
Yiyecek ve içecek hizmetleri, otelcilik, restoran, kafeterya, pastane ve toplu beslenme kurumları gibi birçok sektörde kritik bir rol oynar. Turizm sektöründeki hızlı gelişim ve sosyo-kültürel değişimler, bu alandaki hizmetlerin talebini artırmıştır. Modern hijyen ve sanitasyon standartları çerçevesinde yiyecek ve içeceklerin hazırlanması ve servisi, hem işletme kalitesini hem de tüketici sağlığını korumak için büyük önem taşır.
Meslek Dalları ve Görev Tanımları
Mutfak Elemanı (Aşçı)
Tanımı
Mutfak araç ve ekipmanlarını kullanarak hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek ve içecekleri servise hazır hale getiren meslek elemanıdır.
Görevleri
- İş organizasyonu yapmak
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışma ortamı hazırlamak
- Menüleri planlamak ve yemekleri hazırlamak
- Çeşitli yemekleri ve tatlıları servise hazır hale getirmek
- Alanındaki araç ve ekipmanları kullanmak ve bakımını yapmak
- Mesleki gelişime ilişkin faaliyetleri yürütmek
Servis Elemanları (Garson)
Tanımı
Yiyecek ve içecek hizmetlerinin verildiği yerlerde servis ön hazırlıkları, sipariş alma, yiyecek ve içeceklerin servisi ile hesabın tahsili işlerini yapan meslek elemanıdır.
Görevleri
- İş organizasyonu yapmak
- Servis öncesi hazırlıkları yapmak
- Yiyecek ve içeceklerin siparişini almak ve servisini yapmak
- Hesap takdimi ve tahsilini gerçekleştirmek
- Servis sonrası işlemleri yürütmek
Pastacılık
Tanımı
Pastane mutfağı araç ve ekipmanlarını kullanarak hijyen kurallarına uygun pastane ürünlerini hazırlayan, süsleyen ve servise sunan meslek elemanıdır.
Görevleri
- İş organizasyonu yapmak
- Hijyen kurallarına uygun çalışma ortamı hazırlamak
- Hamur tekniklerini uygulayarak ürünler hazırlamak
- Kremalar ve iç malzemeler hazırlamak
- Yaş pasta ve tatlı çeşitlerini hazırlamak
- Pastane ürünlerini süslemek ve servise sunmak
Meslek Elemanlarında Aranan Özellikler
Yiyecek-İçecek Hizmetleri sektöründe başarılı bir kariyer için sahip olunması gereken özellikler:
- Diksiyon ve İletişim: Düzgün diksiyon, güler yüzlü ve saygılı olma.
- Hijyen ve Temizlik: Temiz, titiz ve düzenli çalışma alışkanlıkları.
- İkna ve İletişim Becerileri: İnsanlarla iyi iletişim kurabilme ve ikna becerisi.
- Görgü ve Protokol: Görgü ve protokol kurallarına hakimiyet.
- Mesleki Etik: Meslek etiğine bağlılık ve hizmet etmeyi sevme.
Çalışma Ortamı ve Koşulları
Yiyecek-İçecek Hizmetleri meslek elemanları, işletmelerin mutfak, servis alanı, restoran/lokanta, pastane, kafeterya gibi kapalı mekânlarında ya da açık hava bahçe mekânlarında çalışabilirler. Çalışma ortamlarının temiz, düzenli ve hijyen kurallarına uygun olması gerekmektedir.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümüne Giriş ve Eğitim
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü mezunları, sınavsız olarak meslek yüksekokullarına geçiş yapabilirler. Ayrıca, ÖSYM’nin belirlediği diğer ilgili bölümler için de üniversite okuma şansına sahiptirler.
Staj ve Uygulama
Özellikle Konya’da faaliyet gösteren mutfak ve pastanelerde, 10. ve 11. sınıf öğrencileri Nisan-Ekim ayları arasında yaz stajı uygulama eğitimi görmektedir. Bu stajlar, öğrencilerin pratik deneyim kazanmalarını ve sektöre hazırlanmalarını sağlar.
Eğitim İmkanları
Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanında eğitim gören öğrenciler, çeşitli meslek yüksekokulu programlarına sınavsız geçiş hakkına sahiptir. Eğitim sürecinde sunulan çeşitli programlar ve kurslar, sektördeki yeterlilikleri artırarak lisans programlarına geçiş yapmalarına olanak tanır.
Eğitim Programları
- Gıda Teknolojisi: Öğrencilere sektördeki yeterliliklerini artırarak lisans programlarına geçiş yapma imkanı sunar.
- Mesleki Eğitim Merkezleri: Çıraklık eğitimi ve çeşitli meslek kursları ile nitelikli ara insan gücü yetiştirir.
- Halk Eğitimi Merkezleri: Yaygın eğitim programları ile yaşam boyu öğrenme fırsatları sunar.
Kariyer İmkanları ve Mezuniyet Sonrası Olanaklar
Eğitim sürecini tamamlayan öğrenciler, aşağıdaki alanlarda kariyer fırsatlarına sahip olabilirler:
Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanından mezun olan öğrenciler, çeşitli iş alanlarında görev alabilirler:
- Konaklama İşletmelerinin Yiyecek-İçecek Üniteleri: Otel ve tatil köylerinin restoran, bar, kafe ve odalara servis hizmetleri.
- Pastaneler ve Unlu Mamuller Üreten Fırınlar: Tatlılar, ekmekler, kekler ve unlu mamul üretimi ve diğer hamur işlerinin üretimi ve satışında görev alabilirler
- Kurum Mutfakları: Hastaneler, okullar, üniversiteler ve büyük işletmelerin yemek servisi.
- Kafeterya, Bar ve Restoranlar: Günlük yiyecek ve içecek hizmeti sunan bağımsız işletmeler. Barlar, kulüpler ve eğlence mekanlarında iş bulabilirler.
- Yemek Fabrikaları: Toplu yemek üretimi ve dağıtımı yapan işletmeler.
- Ulaşım Araçlarının Yiyecek-İçecek Üniteleri: Uçak, tren, gemi ve otobüs gibi ulaşım araçlarında yiyecek ve içecek servisi sunan birimler.
- Resmi ve Özel Havayolları: Uçaklarda yiyecek ve içecek hizmetlerinde çalışabilirler.
- Otobüs ve Demiryolu Şirketleri: Ulaşım araçlarındaki yiyecek-içecek ünitelerinde görev alabilirler
- Fuar, Kongre ve Otelcilik Sektörleri: Büyük organizasyonlarda ve etkinliklerde catering hizmeti sağlayan firmalar.