Meram Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Büro Yönetimi Alanı

Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği

Çağımızda bilgisayar ve bilgi teknolojilerinin hızlı gelişimi, büro otomasyonunu da beraberinde getirmiştir. Büro otomasyonu, büro hizmetlerinde elektronik makineler ve bilgisayarların kullanılması ve sonuçların bilgisayarlarla denetlenmesi olarak tanımlanmaktadır.

Büro otomasyon araçları, başta bilgisayar olmak üzere telefon, faks, teleks gibi iletişim araçlarıyla birlikte daktilo, fotokopi gibi mekanik araçları da kapsamaktadır. Bu teknolojik gelişmeler, arşivleme, dosyalama ve evrak kayıt gibi işleri bilgisayarlar aracılığıyla yapılmasını sağlamış ve bürolardaki evrak trafiğini hafifletmiştir.

Günümüzde, bilgi işleyici ve bilgi sağlayıcı durumundaki sekreterlerin bu hizmetleri yerine getirmede en büyük yardımcısı büro makineleridir. Büro otomasyon sistemlerinin kullanımı, sekreterlerin ve büro çalışanlarının işlerini düzenli ve zamanında yapmalarını mümkün kılmaktadır. Ancak, bu teknolojiyi etkin bir şekilde kullanmak için eğitim almış sekreterlere ihtiyaç duyulmaktadır.

Sekreterlik mesleği, günümüzde hızla yükselen ve önemli bir konuma gelmiştir. Sekreterler, yöneticilerin sağ kolu olmaktan çıkarak iş ortağı konumuna gelmiş, sekreterlik mesleği yönetici asistanlığı kavramıyla özdeşleşmiştir. Bu meslek, tüm meslek olma kriterlerini taşırken, alt uzmanlık alanlarını da oluşturarak gelişmektedir.

Alanın Altında Yer Alan Meslekler

1. Hukuk Sekreterliği

Hukuk sekreterleri, büro makinelerini kullanarak büro yönetimi, iç ve dış iletişimi sağlama, yöneticinin günlük işlerini organize etme, belge hazırlama, dosyalama ve dava dosyaları hazırlama gibi işlemleri gerçekleştirir. Ayrıca toplantı ve seyahat organizasyonlarını da yaparlar.

Görevleri:

• İş yerinde iletişimi sağlamak
• Dosyalama ve arşivleme yapmak
• Yazışma yapmak
• İş programı hazırlamak ve uygulamak
• Toplantı organizasyonu yapmak
• Bilgisayarda dosya oluşturmak
• Bilgisayarda yazı hazırlamak
• Dava dosyalarının hazırlanmasına yardımcı olmak

2. Ticaret Sekreterliği

Ticaret sekreterleri, büro makinelerini kullanarak büro yönetimi, iç ve dış iletişimi sağlama, yöneticinin günlük işlerini organize etme, belge hazırlama, dosyalama, bildirimleri ve ödemeleri izleme işlemlerini yürütürler. Ayrıca toplantı ve seyahat organizasyonlarını da gerçekleştirirler.

Görevleri:

• İş yerinde iletişimi sağlamak
• Dosyalama ve arşivleme yapmak
• Yazışma yapmak
• İş programı hazırlamak ve uygulamak
• Toplantı organizasyonu yapmak
• Bilgisayarda dosya oluşturmak
• Bilgisayarda yazı hazırlamak
• Bildirimleri ve ödemeleri izlemek

3. Yönetici Sekreterliği

Yönetici sekreterleri, büro makinelerini kullanarak büro yönetimi, iç ve dış iletişimi sağlama, yöneticinin günlük işlerini organize etme, belge hazırlama ve dosyalama işlemlerini yürütürler. Ayrıca sunum hazırlama, toplantı ve seyahat organizasyonlarını da gerçekleştirirler.

Görevleri:

• İşyerinde iletişimi sağlamak
• Dosyalama ve arşivleme yapmak
• Yazışma yapmak
• İş programı hazırlamak ve uygulamak
• Toplantı organizasyonu yapmak
• Seyahat organizasyonu yapmak
• Bilgisayarda dosya oluşturmak
• Bilgisayarda yazı hazırlamak

Meslek Elemanında Aranan Özellikler

• Okuduğunu anlayabilme
• Türkçeyi iyi konuşma ve yazma becerisi
• Bilgisayar, faks, fotokopi vb. makineleri kullanabilme
• Telefonla etkili iletişim kurabilme
• Doğru yazılı ve sözlü anlatım yapabilme
• Düşüncelerini açıkça aktarabilme
• Güler yüzlü ve hoşgörülü olma
• Başkaları ile uyumlu çalışma
• Sorumluluk duygusuna sahip olma
• Soğukkanlılık
• Sır saklama yeteneği

Çalışma Ortamı ve Koşulları

Sekreterlik mesleği genellikle kapalı mekanlarda, yani bürolarda uygulanmaktadır. Ancak, işin özelliğine göre zaman zaman açık alanlarda da görev alınabilir. Bürolarda yürütülen işler, genellikle düzenli ve temiz çalışma alanlarında yapılmaktadır.

İş Bulma İmkanları

Sekreterlik mesleği, geniş iş alanları sunar ve hemen hemen her iş alanında istihdam fırsatı sağlar. Sekreterler, işletmelerin büro ortamında yürütülen yazışma, makine kullanımı gibi birçok işin üstesinden gelirler. Ayrıca, ticari kuruluşlar, dosyalama ve arşivleme işleri için de sekreterlere ihtiyaç duyarlar.

Eğitim ve Kariyer İmkanları

Büro yönetimi ve yönetici asistanlığı alanında eğitim, çeşitli üniversitelere bağlı meslek yüksekokullarında ve lisans düzeyinde Büro Yönetimi öğretmenliği bölümlerinde verilmektedir. Başarılı sekreter ve yönetici asistanları, kurumlar tarafından sağlanan ek eğitimlerle daha fazla yetki ve sorumluluk üstlenebilirler.

Öğretim Programının Amaçları

Büro yönetimi ve yönetici asistanlığı eğitim programları, öğrencileri aşağıdaki alanlarda donanımlı hale getirmeyi amaçlar:

• Günlük işlerin ve ofis yönetiminin etkin bir şekilde yürütülmesi
• Dava hizmetleri ve belge yönetimi
• İletişim, bildirimler ve ödemelerin takip edilmesi
• Sunum, toplantı ve seyahat hizmetlerinin düzenlenmesi
• Büro otomasyonu ve ofis makinelerinin etkin kullanımı

Mezuniyet Sonrası Olanaklar

Büro yönetimi ve yönetici asistanlığı mezunları, özel sektör ve kamu kuruluşlarında çeşitli pozisyonlarda çalışabilirler. Hastaneler, belediyeler, dernekler, odalar, barolar gibi çeşitli kurumlarda sekreterlik görevlerini yerine getirebilirler. Ayrıca, hukuk, hekimlik, mühendislik ve mimarlık bürolarının ihtiyaç duyduğu nitelikli sekreterler olarak kariyerlerine devam edebilirler.

Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanı

Öğretim Programının Amaçları

Çocuk gelişimi ve eğitimi programı; erken çocukluk eğitiminin 5 yaş zorunlu eğitim kapsamına alınması, esnek zamanlı ve alternatif erken çocukluk eğitim modellerinin oluşturulması ile nitelikli iş gücü ihtiyacı, sektörde çalışanların alanlarındaki bilgi ve becerilerini yenilemeleri ihtiyacına yönelik bir programdır. Bu programın ana hedefleri şunlardır:

• Yeniçağ Becerileri ve Tasarım Odaklı Düşünme: Program, meslek etiği, iş sağlığı ve güvenliği, teknolojik gelişmeler ve endüstriyel dönüşüm gibi konularda bilgi ve beceriler kazandırır. Ayrıca, çevre koruma, girişimci fikirler, iş kurma ve fikrî ve sınai mülkiyet hakları konularında da eğitim verir.
• Doğum Öncesi ve Sonrası Gelişim: Program, doğum öncesi, doğum, doğum sonrası yeni doğanın gelişim dönemleri ve çocukta sık görülen şikâyetler ve hastalıklar hakkında bilgi sunar.
• Çocuk Ruh Sağlığı ve Çocuk Hakları: Çocuk ruh sağlığı, çocukları tanıma/değerlendirme ve çocuk dostu ortamlar oluşturma yöntemleri üzerine eğitim sağlar. Ayrıca, çocuk ihmal ve istismarının önlenmesine yönelik konularda da bilgi verir.
• Müzik ve Dramatik Etkinlikler: Çocukların gelişim alanlarını destekleyen müzik ve dramatik etkinliklerin hazırlanması ve uygulanması konularında eğitim sunar.
• Gelişim Alanları ve Eğitim: 0-72 ay çocukların fiziksel, motor, bilişsel, dil, sosyal, duygusal, cinsel ve ahlak gelişimi özellikleri doğrultusunda etkinlikler hazırlama ve uygulama becerisi kazandırır.
• Özel Gereksinimli Bireyler: Özel gereksinimle bireylerin bağımsız yaşam becerilerini geliştirme ve sosyal beceriler kazandırma konularında eğitim verir. Ayrıca, özel eğitim ve özel gereksinimli bireylerle ilgili bilgi ve beceriler kazandırır.
• İş Sağlığı ve Güvenliği: Çocukların gelişim alanlarını destekleyen oyun ve oyun araç gereçlerinin hazırlanması ve iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uygun olarak yapılması konusunda bilgi sağlar.
• Etkili İletişim: Çocuklarla etkili iletişim kurma konusunda gerekli bilgi ve becerilerin kazandırılmasını hedefler.

Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği

Çocuk gelişimi ve eğitimi alanı, çocuğun tüm gelişim alanlarını destekleyen, plan yapan, uygulayan ve insan ilişkilerine önem veren bir alandır. Bu alan, fiziksel, psikomotor, zihinsel, dil, sosyal ve duygusal gelişim üzerinde yoğunlaşır. Ayrıca, çocuk sağlığı ve hastalıkları hakkında bilgi sahibi olan, özel eğitime muhtaç çocukların gelişimlerine yardımcı olan profesyoneller yetiştirir.

Mevcut Durumu

• Erken Çocukluk Dönemi: Çocuğun gelişiminin en hızlı olduğu dönemdir ve okul öncesi eğitim bu dönemde büyük önem taşır. Kadının çalışma hayatına atılması ve okul öncesi eğitimin öneminin artmasıyla birlikte, bu alana olan talep hızla artmıştır.
• Talep ve İhtiyaç: Okul öncesi eğitim kurumlarına olan talep arttıkça, nitelikli ve iyi yetişmiş eleman ihtiyacı da büyümüştür. Bu alandaki gelişmeler, eğitim kurumlarının kalitesini ve gereksinimlerini artırmıştır.

Gelecek Perspektifi

• Gelişen Eğitim Modelleri: Erken çocukluk eğitiminde esnek zamanlı ve alternatif modellerin oluşturulmasıyla birlikte, sektördeki nitelikli iş gücü ihtiyacı da artacaktır.
• Kariyer Olanakları: Çocuk gelişimi ve eğitimi alanındaki kariyer olanakları genişlemekte ve çeşitli sektörlerde fırsatlar sunmaktadır. Bu alan, sürekli gelişen bir sektördür ve profesyoneller için yeni fırsatlar yaratmaktadır.

Eğitim ve Kariyer İmkanları

Çocuk gelişimi ve eğitimi alanında eğitim gören öğrenciler, çeşitli eğitim ve kariyer imkanlarına sahiptir:

Ön Lisans (2 Yıllık) Programları

• Çocuk Gelişimi: Çocuk gelişimi ve eğitimi alanında temel bilgileri sağlayan programdır.
• Sosyal Hizmetler: Sosyal hizmetler alanında eğitim veren ve çocuk gelişimi ile ilgili bilgiler sunan programdır.
• Çocuk Koruma ve Bakım Hizmetleri: Çocukların korunması ve bakımına yönelik eğitim veren programdır.

Lisans (4 Yıllık) Programları

• Okul Öncesi Öğretmenliği: Çocukların okul öncesi eğitimine yönelik lisans programıdır.
• Özel Eğitim Öğretmenliği: Özel gereksinimli çocuklarla ilgili eğitim veren lisans programıdır.
• Çocuk Gelişimi: Çocuk gelişimi üzerine detaylı eğitim sunan lisans programıdır.

Mezuniyet Sonrası Olanaklar

Çocuk gelişimi ve eğitimi alanında mezun olan öğrenciler için çeşitli iş ve kariyer olanakları mevcuttur:

• Milli Eğitim Bakanlığına Bağlı Kurumlar: Anaokulları, ilköğretim okulları ve özel eğitim kurumlarında öğretmen olarak görev alabilirler.
• Sağlık Kurumları: Hastaneler ve aile sağlığı merkezlerinde çocuk gelişimci olarak çalışabilirler.
• Sosyal Hizmetler: Çocuk ve gençlik merkezlerinde, koruma bakım ve rehabilitasyon merkezlerinde görev alabilirler.
• STK ve Uluslararası Kuruluşlar: UNICEF, ILO gibi uluslararası kuruluşlarda proje yürütücüsü veya danışman olarak çalışabilirler.

Programın Süresi

Çocuk Gelişimi ve Eğitimi programı, toplamda 4 yıl süren bir eğitim sürecini kapsamaktadır.

Belgeler ve Sertifikalar

Mezun olan öğrencilere, alan ve dalını gösteren diploma ve iş yeri açma belgesi ile birlikte seçmeli meslek derslerinden kazandıkları sertifikalar verilmektedir. Ayrıca, Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi kapsamında Europass sertifika/diploma eki ile öğrenim süresince kazandıkları temel yeterlilikler hakkında bilgiler içeren belgeler düzenlenmektedir.

Gıda Teknolojisi Alanı

Gıda Teknolojisi, gıda üretiminden kalite kontrolüne kadar geniş bir yelpazeyi kapsayan bir alandır. Bu alan, gıdaların işlenmesi, korunması ve tüketiciye sunulmadan önceki süreçlerin tümünü içerir. İşte Gıda Teknolojisi alanındaki çeşitli alt başlıklar ve detaylı açıklamaları:

Gıda Kalite Kontrol

Tanımı

Gıda kalite kontrolü, gıda ürünlerinin güvenilirliğini ve standartlara uygunluğunu sağlamak için yapılan sistematik testler ve analizlerdir. Bu süreç, hammaddenin alımından, üretim aşamasına ve nihai ürüne kadar her aşamada kaliteyi denetler.

Amaçları

• Gıda güvenliğini sağlamak
• Ürün kalitesini standartlara uygun hale getirmek
• Müşteri memnuniyetini artırmak

Gıda İşleme

Tanımı

Gıda işleme, gıdaların pişirilmesi, kurutulması, konservelenmesi ve diğer yöntemlerle hazırlanmasını içerir. Bu süreçler, gıdaların uzun ömürlü olmasını ve besin değerlerinin korunmasını sağlar.

Alt Alanları

• Bitkisel Yağ Üretim: Bitkisel kaynaklardan yağ çıkarma işlemleri.
• Çay İşleme: Çay yapraklarının kurutulması, işlenmesi ve paketlenmesi süreçleri.
• Endüstriyel Et İşleme: Etlerin kesimi, işlenmesi ve paketlenmesi süreçleri.
• Hububat İşleme: Tahılların öğütülmesi ve işlenmesi süreçleri.
• Sebze ve Meyve İşleme: Sebze ve meyvelerin konservelenmesi, kurutulması ve paketlenmesi.
• Su Ürünleri İşleme: Balık ve diğer su ürünlerinin işlenmesi ve paketlenmesi.
• Süt İşleme: Sütün pastörize edilmesi, peynir ve yoğurt gibi ürünlerin üretilmesi.
• Şekerleme ve Çikolata Üretim: Şeker ve çikolata ürünlerinin üretim süreçleri.
• Zeytin İşleme: Zeytinlerin işlenmesi ve konservesi.

Gıda Teknolojisi Alanındaki Başlıca Konular

Bitkisel Yağ Üretimi

Bitkisel yağ üretimi, bitkisel kaynaklardan yağ çıkarma sürecidir. Bu süreçte, tohumlar ve meyveler çeşitli yöntemlerle işlenerek sıvı yağ elde edilir.

Çay İşleme

Çay işleme, çay yapraklarının hasat edilmesinden sonra kurutulması, fermente edilmesi ve paketlenmesine kadar olan aşamaları içerir. Çay işleme, çayın kalitesini ve lezzet profilini etkiler.

Endüstriyel Et İşleme

Endüstriyel et işleme, etin işlenmesi ve paketlenmesi süreçlerini kapsar. Bu süreçler, etin güvenliğini ve kalitesini sağlamak için çeşitli teknolojiler ve standartlar kullanır.

Hububat İşleme

Hububat işleme, tahılların temizlenmesi, öğütülmesi ve paketlenmesi süreçlerini içerir. Bu işlemler, tahıl ürünlerinin besin değerini ve raf ömrünü etkiler.

Sebze ve Meyve İşleme

Sebze ve meyve işleme, taze ürünlerin saklanması ve işlenmesi sürecini kapsar. Bu süreçler, ürünlerin besin değerini ve tazeliğini korur.

Su Ürünleri İşleme

Su ürünleri işleme, balık ve diğer su ürünlerinin temizlenmesi, işlenmesi ve paketlenmesini içerir. Bu süreçler, su ürünlerinin taze ve güvenli kalmasını sağlar.

Süt İşleme

Süt işleme, sütün pastörize edilmesi, ayran, yoğurt ve peynir gibi ürünlere dönüştürülmesini kapsar. Bu işlemler, süt ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini sağlar.

Şekerleme ve Çikolata Üretimi

Şekerleme ve çikolata üretimi, şeker, kakao ve diğer malzemelerin kullanılarak tatlı ürünler ve çikolataların üretimini içerir. Bu süreçlerde, ürünlerin tat ve kalitesi ön plandadır.

Zeytin İşleme

Zeytin işleme, zeytinlerin çeşitli yöntemlerle işlenmesi ve paketlenmesi sürecidir. Bu süreç, zeytinlerin lezzetini ve kalitesini etkiler.

Bu detaylı açıklamalar ve listeleme, Gıda Teknolojisi alanının kapsamını ve sunduğu fırsatları anlamanıza yardımcı olacaktır.

Öğretim Programının Amaçları

Gıda Teknolojisi programının temel amacı, öğrencilere gıda üretim süreçleri ve kalite kontrol yöntemleri hakkında kapsamlı bilgi sağlamaktır. Programın özel hedefleri şunlardır:

• Gıda Üretim Teknikleri: Gıda üretimi ile ilgili temel ve ileri düzey teknikleri öğretmek.
• Kalite Kontrol Yöntemleri: Gıda ürünlerinin kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak için gerekli kontrol yöntemlerini öğretmek.
• Sağlık ve Güvenlik: Gıda üretiminde sağlık ve güvenlik standartlarına uyumun önemini vurgulamak.
• Yenilikçi Yaklaşımlar: Gıda teknolojisinde güncel yenilikler ve trendleri takip ederek öğrencilere güncel bilgi sağlamak.

Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği

Gıda Teknolojisi alanı, sürekli olarak gelişen ve genişleyen bir sektördür. Mevcut durum ve gelecekteki eğilimler aşağıdaki gibidir:

• Mevcut Durumu: Gıda teknolojisi, sağlıklı ve güvenli gıda üretimi konusunda önemli bir rol oynamaktadır. Gıda güvenliği ve kalite standartları, günümüzde büyük bir öneme sahiptir. Ayrıca, endüstriyel gıda işleme teknolojileri ve otomasyon sistemleri de bu alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. Teknolojik ilerlemeler, otomasyon sistemleri ve daha verimli üretim yöntemleri, bu alanın dinamik yapısını desteklemektedir.
• Gelecekteki Eğilimleri: Teknolojik ilerlemeler, özellikle otomasyon ve veri analitiği alanında, gıda üretim süreçlerini daha verimli ve güvenli hale getirecektir. Ayrıca, sürdürülebilir ve çevre dostu üretim yöntemleri, gelecekte önemli bir rol oynayacaktır.Akıllı tarım teknolojileri, gıda israfını azaltma ve yenilikçi işleme yöntemleri bu alandaki temel eğilimler arasında yer alacaktır.

Eğitim ve Kariyer İmkanları

Gıda Teknolojisi mezunları, geniş bir kariyer yelpazesi ile çeşitli sektörlerde çalışma imkanına sahiptir:

Eğitim İmkanları

Gıda Teknolojisi alanında eğitim gören öğrenciler, üniversitelerin ilgili fakültelerinde Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknolojisi programlarını tamamlayabilirler. Eğitim sürecinde laboratuvar çalışmaları, stajlar ve uygulamalı projeler ile pratik deneyim kazanırlar.

• Eğitim: Gıda teknolojisi programları, öğrencilere gıda üretim süreçleri, kalite kontrol, laboratuvar teknikleri ve sağlık standartları gibi konularda kapsamlı eğitim verir.

Kariyer İmkanları

Gıda Teknolojisi mezunları, gıda üretim tesislerinde, kalite kontrol laboratuvarlarında, araştırma ve geliştirme departmanlarında veya gıda güvenliği denetimlerinde çalışabilirler. Ayrıca, gıda mühendisliği, kalite kontrol uzmanlığı ve ürün geliştirme alanlarında kariyer fırsatları bulabilirler.

• Gıda Kalite Kontrol Uzmanı: Gıda ürünlerinin kalite standartlarına uygunluğunu denetler.
• Gıda Üretim Mühendisi: Gıda üretim süreçlerini optimize eder ve geliştirilmiş üretim yöntemleri uygular.
• Gıda İşleme Teknisyeni: Gıda işleme süreçlerinde uzmanlaşmış teknisyen olarak çalışır.
• Araştırma ve Geliştirme Uzmanı: Yeni gıda ürünleri ve teknolojileri geliştirmek için çalışır.

Mezuniyet Sonrası Olanaklar

Gıda Teknolojisi programından mezun olan bireyler için mezuniyet sonrası birçok fırsat bulunmaktadır:

• Kamu ve Özel Sektör: Mezunlar, gıda üretimi yapan şirketlerde, laboratuvarlarda, kalite kontrol departmanlarında veya gıda güvenliği denetim kurumlarında çalışabilirler.
• Kendi İşini Kurma: Gıda teknolojisi bilgisi ile kendi gıda üretim veya işleme işini kurma imkanı.
• Yüksek Lisans ve Doktora: Alanla ilgili akademik çalışmalara devam ederek yüksek lisans ve doktora yapma olanağı.

İş Olanakları

Gıda Teknolojisi mezunları, çeşitli sektörlerde iş bulma imkanına sahiptir. Özellikle gıda üretim ve işleme sektöründe, kalite kontrol uzmanı, üretim müdürü veya gıda güvenliği uzmanı olarak görev alabilirler.

Yüksek Lisans ve Doktora

Mezunlar, akademik kariyer yapma veya daha ileri uzmanlık alanlarında eğitim görme fırsatına sahiptir. Yüksek lisans ve doktora programları, araştırma ve geliştirme alanlarında derinlemesine bilgi edinmelerini sağlar.

Gıda Teknolojisi Alanı

Gıda Teknolojisi, gıda üretiminden kalite kontrolüne kadar geniş bir yelpazeyi kapsayan bir alandır. Bu alan, gıdaların işlenmesi, korunması ve tüketiciye sunulmadan önceki süreçlerin tümünü içerir. İşte Gıda Teknolojisi alanındaki çeşitli alt başlıklar ve detaylı açıklamaları:

Gıda Kalite Kontrol

Tanım

Gıda kalite kontrolü, gıda ürünlerinin güvenilirliğini ve standartlara uygunluğunu sağlamak için yapılan sistematik testler ve analizlerdir. Bu süreç, hammaddenin alımından, üretim aşamasına ve nihai ürüne kadar her aşamada kaliteyi denetler.

Amaçlar

• Gıda güvenliğini sağlamak
• Ürün kalitesini standartlara uygun hale getirmek
• Müşteri memnuniyetini artırmak

Gıda İşleme

Tanım

Gıda işleme, gıdaların pişirilmesi, kurutulması, konservelenmesi ve diğer yöntemlerle hazırlanmasını içerir. Bu süreçler, gıdaların uzun ömürlü olmasını ve besin değerlerinin korunmasını sağlar.

Alt Başlıklar

• Bitkisel Yağ Üretim: Bitkisel kaynaklardan yağ çıkarma işlemleri.
• Çay İşleme: Çay yapraklarının kurutulması, işlenmesi ve paketlenmesi süreçleri.
• Endüstriyel Et İşleme: Etlerin kesimi, işlenmesi ve paketlenmesi süreçleri.
• Hububat İşleme: Tahılların öğütülmesi ve işlenmesi süreçleri.
• Sebze ve Meyve İşleme: Sebze ve meyvelerin konservelenmesi, kurutulması ve paketlenmesi.
• Su Ürünleri İşleme: Balık ve diğer su ürünlerinin işlenmesi ve paketlenmesi.
• Süt İşleme: Sütün pastörize edilmesi, peynir ve yoğurt gibi ürünlerin üretilmesi.
• Şekerleme ve Çikolata Üretim: Şeker ve çikolata ürünlerinin üretim süreçleri.
• Zeytin İşleme: Zeytinlerin işlenmesi ve konservesi.

Gıda Teknolojisi Alanındaki Başlıca Konular

Bitkisel Yağ Üretimi

Bitkisel yağ üretimi, bitkisel kaynaklardan yağ çıkarma sürecidir. Bu süreçte, tohumlar ve meyveler çeşitli yöntemlerle işlenerek sıvı yağ elde edilir.

Çay İşleme

Çay işleme, çay yapraklarının hasat edilmesinden sonra kurutulması, fermente edilmesi ve paketlenmesine kadar olan aşamaları içerir. Çay işleme, çayın kalitesini ve lezzet profilini etkiler.

Endüstriyel Et İşleme

Endüstriyel et işleme, etin işlenmesi ve paketlenmesi süreçlerini kapsar. Bu süreçler, etin güvenliğini ve kalitesini sağlamak için çeşitli teknolojiler ve standartlar kullanır.

Hububat İşleme

Hububat işleme, tahılların temizlenmesi, öğütülmesi ve paketlenmesi süreçlerini içerir. Bu işlemler, tahıl ürünlerinin besin değerini ve raf ömrünü etkiler.

Sebze ve Meyve İşleme

Sebze ve meyve işleme, taze ürünlerin saklanması ve işlenmesi sürecini kapsar. Bu süreçler, ürünlerin besin değerini ve tazeliğini korur.

Su Ürünleri İşleme

Su ürünleri işleme, balık ve diğer su ürünlerinin temizlenmesi, işlenmesi ve paketlenmesini içerir. Bu süreçler, su ürünlerinin taze ve güvenli kalmasını sağlar.

Süt İşleme

Süt işleme, sütün pastörize edilmesi, ayran, yoğurt ve peynir gibi ürünlere dönüştürülmesini kapsar. Bu işlemler, süt ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini sağlar.

Şekerleme ve Çikolata Üretimi

Şekerleme ve çikolata üretimi, şeker, kakao ve diğer malzemelerin kullanılarak tatlı ürünler ve çikolataların üretimini içerir. Bu süreçlerde, ürünlerin tat ve kalitesi ön plandadır.

Zeytin İşleme

Zeytin işleme, zeytinlerin çeşitli yöntemlerle işlenmesi ve paketlenmesi sürecidir. Bu süreç, zeytinlerin lezzetini ve kalitesini etkiler.

Bu detaylı açıklamalar ve listeleme, Gıda Teknolojisi alanının kapsamını ve sunduğu fırsatları anlamanıza yardımcı olacaktır.

Öğretim Programının Amaçları

Gıda Teknolojisi programının temel amacı, öğrencilere gıda üretim süreçleri ve kalite kontrol yöntemleri hakkında kapsamlı bilgi sağlamaktır. Programın özel hedefleri şunlardır:

• Gıda Üretim Teknikleri: Gıda üretimi ile ilgili temel ve ileri düzey teknikleri öğretmek.
• Kalite Kontrol Yöntemleri: Gıda ürünlerinin kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak için gerekli kontrol yöntemlerini öğretmek.
• Sağlık ve Güvenlik: Gıda üretiminde sağlık ve güvenlik standartlarına uyumun önemini vurgulamak.
• Yenilikçi Yaklaşımlar: Gıda teknolojisinde güncel yenilikler ve trendleri takip ederek öğrencilere güncel bilgi sağlamak.

Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği

Gıda Teknolojisi alanı, sürekli olarak gelişen ve genişleyen bir sektördür. Mevcut durum ve gelecekteki eğilimler aşağıdaki gibidir:

• Mevcut Durum: Gıda teknolojisi, sağlıklı ve güvenli gıda üretimi konusunda önemli bir rol oynamaktadır. Gıda güvenliği ve kalite standartları, günümüzde büyük bir öneme sahiptir. Ayrıca, endüstriyel gıda işleme teknolojileri ve otomasyon sistemleri de bu alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. Teknolojik ilerlemeler, otomasyon sistemleri ve daha verimli üretim yöntemleri, bu alanın dinamik yapısını desteklemektedir.
• Gelecekteki Eğilimler: Teknolojik ilerlemeler, özellikle otomasyon ve veri analitiği alanında, gıda üretim süreçlerini daha verimli ve güvenli hale getirecektir. Ayrıca, sürdürülebilir ve çevre dostu üretim yöntemleri, gelecekte önemli bir rol oynayacaktır.Akıllı tarım teknolojileri, gıda israfını azaltma ve yenilikçi işleme yöntemleri bu alandaki temel eğilimler arasında yer alacaktır.

Eğitim ve Kariyer İmkanları

Gıda Teknolojisi mezunları, geniş bir kariyer yelpazesi ile çeşitli sektörlerde çalışma imkanına sahiptir:

Eğitim İmkanları

Gıda Teknolojisi alanında eğitim gören öğrenciler, üniversitelerin ilgili fakültelerinde Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknolojisi programlarını tamamlayabilirler. Eğitim sürecinde laboratuvar çalışmaları, stajlar ve uygulamalı projeler ile pratik deneyim kazanırlar.

• Eğitim: Gıda teknolojisi programları, öğrencilere gıda üretim süreçleri, kalite kontrol, laboratuvar teknikleri ve sağlık standartları gibi konularda kapsamlı eğitim verir.

Kariyer İmkanları

Gıda Teknolojisi mezunları, gıda üretim tesislerinde, kalite kontrol laboratuvarlarında, araştırma ve geliştirme departmanlarında veya gıda güvenliği denetimlerinde çalışabilirler. Ayrıca, gıda mühendisliği, kalite kontrol uzmanlığı ve ürün geliştirme alanlarında kariyer fırsatları bulabilirler.

• Gıda Kalite Kontrol Uzmanı: Gıda ürünlerinin kalite standartlarına uygunluğunu denetler.
• Gıda Üretim Mühendisi: Gıda üretim süreçlerini optimize eder ve geliştirilmiş üretim yöntemleri uygular.
• Gıda İşleme Teknisyeni: Gıda işleme süreçlerinde uzmanlaşmış teknisyen olarak çalışır.
• Araştırma ve Geliştirme Uzmanı: Yeni gıda ürünleri ve teknolojileri geliştirmek için çalışır.

Mezuniyet Sonrası Olanaklar

Gıda Teknolojisi programından mezun olan bireyler için mezuniyet sonrası birçok fırsat bulunmaktadır:

• Kamu ve Özel Sektör: Mezunlar, gıda üretimi yapan şirketlerde, laboratuvarlarda, kalite kontrol departmanlarında veya gıda güvenliği denetim kurumlarında çalışabilirler.
• Kendi İşini Kurma: Gıda teknolojisi bilgisi ile kendi gıda üretim veya işleme işini kurma imkanı.
• Yüksek Lisans ve Doktora: Alanla ilgili akademik çalışmalara devam ederek yüksek lisans ve doktora yapma olanağı.

İş Olanakları

Gıda Teknolojisi mezunları, çeşitli sektörlerde iş bulma imkanına sahiptir. Özellikle gıda üretim ve işleme sektöründe, kalite kontrol uzmanı, üretim müdürü veya gıda güvenliği uzmanı olarak görev alabilirler.

Yüksek Lisans ve Doktora

Mezunlar, akademik kariyer yapma veya daha ileri uzmanlık alanlarında eğitim görme fırsatına sahiptir. Yüksek lisans ve doktora programları, araştırma ve geliştirme alanlarında derinlemesine bilgi edinmelerini sağlar.

Giyim Üretim Teknolojisi Alanı

Giyim Üretim Teknolojisi Alanı Amaçları

Kadın Giysi Tasarımı Bölümünün Amacı

Kadın Giysi Tasarımı bölümü, hızlı gelişen tekstil konfeksiyon alanında, yaratıcı, araştırmacı, planlı ve koordineli çalışan bireyler yetiştirmeyi hedefler. Program, verimlilik ilkesini kavrayabilen, çağdaş olmayı yakalayan ve geçmiş ile gelecek arasında sentez kurabilen öğrenciler yetiştirir. Ayrıca, teknik, teknolojik ve sanatsal bilgi takibi yapabilen, girişimci ruhuna sahip kadın giysi tasarımcıları yetiştirmeyi amaçlar.

Erkek Giysi Tasarımı Bölümünün Amacı

Erkek Giysi Tasarımı bölümü, tekstil konfeksiyon sektöründe, yaratıcı, araştırmacı, planlı ve koordineli çalışan, verimlilik ilkesini kavrayabilen ve çağdaş trendleri takip edebilen öğrenciler yetiştirir. Geçmiş ile gelecek arasında sentez yapabilen, teknik, teknolojik ve sanatsal bilgiye sahip, girişimci ruha sahip erkek giysi tasarımcıları yetiştirmek hedeflenir.

Çocuk Giysi Tasarımı Bölümünün Amacı

Çocuk Giysi Tasarımı bölümü, hızlı gelişen tekstil konfeksiyon sektöründe, yaratıcı, araştırmacı, planlı ve koordineli çalışan bireyler yetiştirmeyi amaçlar. Verimlilik ilkesini kavrayan, çağdaş trendleri takip edebilen, geçmiş ile gelecek arasında sentez yapabilen ve teknik, teknolojik, sanatsal bilgiye sahip girişimci çocuk giysi tasarımcıları yetiştirilir.

Ev Tekstil Konfeksiyon Bölümünün Amacı

Ev Tekstil Konfeksiyon bölümü, ev tekstil konfeksiyon sektöründe dikim, ütü, ürün kontrolü ve paketleme işlemlerini yapabilen bireyler yetiştirmeyi hedefler. Ayrıca iş akış planı hazırlama becerisi kazandırılır.

Kalıp Bölümünün Amacı

Kalıp bölümü, tekstil konfeksiyon sektöründe kadın, çocuk ve erkek giysilerinin ana kalıplarını hazırlayabilen, model uygulayabilen, numune dikimini sağlayabilen ve sergilemesini yapabilen bireyler yetiştirir. Ayrıca, kalıpların pastal planlarını hazırlama becerisi kazandırılır.

Kesim Bölümünün Amacı

Kesim bölümü, tekstil konfeksiyon sektöründe ham maddelerin yüzey özelliklerine göre pastal planlarını yapabilen, serimi, kesimi ve düzenlemesini yapabilen bireyler yetiştirir.

Yuvarlak Örme Konfeksiyon Bölümünün Amacı

Yuvarlak örme konfeksiyon bölümü, yuvarlak örme sektöründe kadın, erkek ve çocuk giysilerinin dikim, ütü, ürün kontrolü ve paketlemesini yapabilen bireyler yetiştirir. İş akış planı hazırlama becerisi kazandırılır.

Düz Örme (Triko) Konfeksiyon Bölümünün Amacı

Düz örme konfeksiyon bölümü, düz örme triko konfeksiyon sektöründe, düz örme kumaşlar üreterek, kadın, erkek ve çocuk giysilerinin kalıplarını hazırlayan, kesim, dikim, ütü ve ürün kontrolü ile paketlemesini yapabilen bireyler yetiştirir. Ayrıca iş akış planı hazırlama becerisi kazandırılır.

Kalite Kontrol (Üretim Denetçisi) Bölümünün Amacı

Kalite Kontrol bölümü, tekstil konfeksiyon sektöründe üretimin her aşamasında ham madde, ürün ve stok kontrollerini toplam kalite bilinciyle yapabilen teknik elemanlar yetiştirir.

Deri Konfeksiyon Bölümünün Amacı

Deri konfeksiyon bölümü, deri konfeksiyon sektöründe kadın, erkek ve çocuk giysilerinin ana kalıplarını hazırlayabilen, model uygulayabilen, serileştirme yapabilen ve kalıpların kesim, dikim, ütü ve ürün kontrolü ile paketlemesini yapabilen bireyler yetiştirir. Ayrıca iş akış planı hazırlama becerisi kazandırılır.

Çorap Örme Bölümünün Amacı

Çorap Örme bölümü, çorap sektöründe çorap örme makinelerinin işletimini yapabilen, çorap örme, burun kapama, ütüleme, çiftleme, ürün kontrolü ve paketlemesini yapabilen bireyler yetiştirir. Ayrıca üretim planlaması yapma ve iş akış planı hazırlama becerisi kazandırılır.

Dokuma Yüzey Konfeksiyon Bölümünün Amacı

Dokuma yüzey konfeksiyon bölümü, dokuma yüzey konfeksiyon sektöründe kadın, erkek ve çocuk giysilerinin dikim, ütü, ürün kontrolü ve paketlemesini yapabilen bireyler yetiştirir. Ayrıca iş akış planı hazırlama becerisi kazandırılır.

Moda-Evi Butik (Kadın Terziliği) Bölümünün Amacı

Moda-Evi Butik bölümü, sipariş doğrultusunda kadın giyimi için model oluşturan, modelin üretim aşamalarında ham madde, mamül madde ve stok kontrollerini yapabilen, numune dikimi sağlayan ve kontrolleri yapan teknik elemanlar yetiştirir.

Erkek Terziliği Bölümünün Amacı

Erkek Terziliği bölümü, sipariş doğrultusunda erkek giyimi için model oluşturan, modelin üretim aşamalarında ham madde, mamül madde ve stok kontrollerini yapabilen, numune dikimi sağlayan ve kontrolleri yapan teknik elemanlar yetiştirir.

Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği

Giyim üretim teknolojisi sektörü, tekstil konfeksiyon alanındaki hızlı gelişimle birlikte, sürekli yenilik ve değişim göstermektedir. Tekstil endüstrisi, teknolojik gelişmeler ve değişen tüketici talepleri doğrultusunda kendini yenilemekte ve genişlemektedir. Bu durum, nitelikli iş gücüne olan ihtiyacı artırmakta ve sektördeki iş fırsatlarını genişletmektedir. Gelecekte, sürdürülebilirlik ve dijitalleşme trendleri, bu alandaki eğitim programlarının önemini artıracaktır.

Eğitim ve Kariyer İmkanı

Giyim Üretim Teknolojisi programı mezunları, geniş bir kariyer yelpazesi sunan bir eğitim alırlar. Mezunlar, tekstil konfeksiyon sektöründe çeşitli pozisyonlarda çalışma imkanı bulabilirler. Ayrıca, kendi iş yerlerini açma veya girişimcilik fırsatlarını değerlendirme hakkına sahiptirler. Eğitim sürecinde kazandırılan teknik ve pratik bilgiler, mezunların sektördeki rekabet avantajını artırır.

Mezuniyet Sonrası Olanaklar

Mezunlar, aşağıdaki olanaklara sahip olurlar:

• Tekstil konfeksiyon sektöründe “Yardımcı Teknik Eleman” ünvanı ile çalışma fırsatı.
• Bölümleri ile ilgili bir işyeri açarak işveren olma imkanı.
• Üniversitelerin ilgili bölümlerini seçerek yüksek öğrenime devam etme hakkı.
• 2 yıllık yüksek öğrenime sınavsız geçiş hakkı.
• Konfeksiyon sektöründe yönetici, moda tasarımcısı, kalıpçı, kesimci veya atölye şefi olarak görev alma fırsatı.

Başarı İçin Gerekli Özellikler

Bu bölümde başarılı olmak için aşağıdaki özelliklere sahip olmanız faydalı olacaktır:

• İşlem kabiliyeti ve el becerisi yüksek olmak,
• Giyinmeyi ve başkalarını giydirmeyi seven,
• Makine kullanım ve bakımına ilgi duyan,
• Ekip ruhuna sahip ve paylaşımcı biri olmak,
• Yaratıcı ve iyi bir gözlemci olmak.

Giyim Üretim Teknolojisi programı size hem geniş bir kariyer fırsatları sunacak hem de sektördeki gelişmelere ayak uydurmanıza yardımcı olacaktır.

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık Alanı

Tanımı

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık, görsel sanatlar ve tekniklerin birleşiminden oluşan geniş bir alanı kapsamaktadır. Bu alan, hem sanatsal hem de teknik yeterlilikler gerektirir ve çeşitli alt dallara ayrılır.

Alanın Mevcut Durumu ve Geleceği

Mevcut Durumu

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık alanı, dijital medyanın yükselmesiyle birlikte büyük bir dönüşüm geçirmiştir. Grafik tasarımcılar ve fotoğrafçılar, çeşitli medya platformlarında içerik üretme yeteneğine sahip profesyonellerdir. Bu alan, özellikle reklamcılık, medya ve dijital içerik üretimi gibi sektörlerde geniş bir iş yelpazesine sahiptir.

Gelecek Perspektifi

Gelecekte, teknolojinin ilerlemesiyle birlikte bu alanda daha fazla yenilik ve gelişim beklenmektedir. Artan dijitalleşme ve sosyal medya kullanımının, grafik tasarım ve fotoğrafçılık sektörüne olan talebi artırması öngörülmektedir. Ayrıca, yapay zeka ve sanal gerçeklik gibi yeni teknolojiler, bu alandaki profesyonellerin yetkinliklerini daha da geliştirmelerini sağlayacaktır.

Alanın Ana Başlıkları

1. Animasyon
2. Fotoğraf
3. Grafik

Temel Dersler

• Temel Tasarım: Grafik tasarımın temelleri, çizim ve kompozisyon becerilerini kazandırma.
• Temel Fotoğraf: Fotoğrafçılığın temel ilkeleri, kamera kullanımı ve temel fotoğraf teknikleri.
• Temel Desen: Çizim ve desen oluşturma teknikleri.
• Perspektif: Derinlik ve perspektif anlayışını geliştiren dersler.
• Fotoğraf Çekimi: Profesyonel fotoğraf çekim teknikleri ve uygulamaları.
• Bilgisayarda Fotoğraf: Dijital fotoğraf düzenleme ve manipülasyon becerileri.
• Görüntü Yorumlama: Görsel içeriklerin analizi ve yorumlanması.
• Video Çekimi: Video çekim teknikleri ve uygulamaları.
• Çekim Teknikleri: Farklı çekim yöntemleri ve tekniklerin öğrenilmesi.
• Fotoğraf Sunumu: Fotoğrafların sunumu ve sergilenme yöntemleri.

Öğretim Programının Amaçları

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık programının ana amacı, öğrencilere grafik ve fotoğraf alanındaki profesyonel yeterlilikleri kazandırmaktır.

Grafik ve Fotoğrafçılık alanındaki öğretim programının temel amaçları şunlardır:

• Sektör İhtiyaçlarına Yönelik Eğitim: Sektördeki bilimsel ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda mesleki yeterliliklerin kazandırılmasını hedefler.
• Nitelikli Eleman Yetiştirme: Grafik ve Fotoğraf alanında uzmanlaşmış, nitelikli meslek elemanları yetiştirir.
• Mesleki Yeterlik Kazandırma: Grafik ve fotoğraf alanında gerekli teknik ve sanatsal yeterlikleri kazandırmak.
• Sektör İhtiyaçlarına Uyum: Grafik ve fotoğraf sektöründeki gelişmelere uygun eğitim sağlayarak öğrencilere sektörün ihtiyaçlarına göre eğitim vermek.
• Kariyer Olanakları Sağlama: Mezunların, grafik tasarım ve fotoğrafçılık alanında profesyonel olarak iş bulmalarını sağlamak.

Dal Programları, Tanımları ve Amaçları

Grafik ve Fotoğraf

Tanımı: Grafik ve Fotoğraf alanı, görsel iletişim ve fotoğrafçılıkla ilgili yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan eğitim ve öğretim verilen alandır. Bu alanda öğrencilere grafik tasarımı, fotoğraf çekimi ve baskı süreçleri hakkında bilgi ve beceri kazandırılır.

Amacı: Grafik ve Fotoğraf alanı, sektördeki bilimsel ve teknolojik gelişmelere uygun olarak gerekli mesleki yeterlikleri kazandıran nitelikli meslek elemanlarını yetiştirmeyi amaçlar. Eğitim sürecinde öğrencilere grafik ve fotoğraf alanında derinlemesine bilgi ve pratik beceriler kazandırılır.

Fotoğraf Çekim

Tanımı: Bu dal, ürün veya konunun fotoğrafını çekme, çekilen fotoğrafları baskıya hazırlama becerilerini kazandırır.

Amacı: Fotoğraf çekim elemanlarının, profesyonel fotoğrafçılık yeterliklerine sahip olmalarını sağlar. Mezunlar, çeşitli fotoğrafçılık alanlarında çalışabilirler.

Fotoğraf Baskı

Tanımı: Çeşitli fotoğraf baskı sistemleri ve teknikleri hakkında eğitim verilir. Klasik ve otomatik banyo sistemleri ile baskı süreçleri öğretilir.

Amacı: Fotoğraf baskı operatörlüğü konusunda yetkin bireyler yetiştirmek amaçlanır. Mezunlar, fotoğraf baskı laboratuvarlarında ve ilgili alanlarda çalışabilirler.

Eğitim Öğretim Ortamları ve Donanımları

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık programı, çeşitli mesleki ve teknik eğitim kurumlarında uygulanmaktadır. Eğitim için gerekli donanımlar:

• Grafik ve Fotoğraf Alanı Standartları: Programın uygulanabilmesi için gerekli ekipmanlar sağlanmalıdır.
• Eğitici Ekipmanlar: Grafik ve fotoğraf ekipmanlarının standart donanımları temin edilmelidir.

Donanım: Eğitim, mesleki ve teknik eğitim kurumlarında standart donanımlar ve grafik ve fotoğraf alanına özgü ekipmanlarla sağlanır. Bilgisayar, kamera, fotoğraf baskı sistemleri gibi ekipmanlar eğitimde kullanılır.

Ortamlarda Kullanılan Ekipmanlar: Grafik tasarım yazılımları, fotoğraf makineleri, baskı sistemleri ve video çekim ekipmanları.

Eğitim İmkanları

Eğitim: Grafik ve fotoğraf alanında eğitim, temel tasarım, fotoğraf çekimi ve baskı süreçlerini kapsayan derslerle sağlanır. Öğrenciler, çeşitli uygulamalı eğitimlerle becerilerini geliştirirler.

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık alanında eğitim gören öğrenciler, çeşitli mesleki ve teknik eğitim kurumlarında eğitim alabilirler.

Eğitim sürecinde öğrenciler:

• Temel Tasarım ve Fotoğraf Dersleri: Sanatsal ve teknik bilgi ve beceriler kazandırılır.
• Pratik Uygulamalar: Fotoğraf çekimi, grafik tasarım ve video çekimi gibi pratik dersler içerir.

Eğitmenler

Programın uygulanmasında, Grafik ve Fotoğraf alanında eğitim almış ve tercihen sektör deneyimi olan öğretmenler görev almalıdır. Gerektiğinde, sektörde deneyimli usta öğretici, teknisyen ve meslek elemanlarından da yararlanılabilir.

• Alan Öğretmenleri: Grafik ve Fotoğraf alanında eğitim almış ve sektör deneyimi bulunan öğretmenler, eğitim sürecinde görev alır.
• Usta Öğretici ve Teknisyenler: Gerektiğinde, sektör deneyimi olan usta öğreticiler ve teknisyenlerden faydalanılır.

Ölçme ve Değerlendirme

Öğrencilerin değerlendirilmesi Millî Eğitim Bakanlığı Orta Öğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği’ne göre yapılır.  Bu değerlendirme, derslerin modüllerinin işlenişi, okulda ve işletmede yapılan çalışmalar, ve kendi kendine öğrenim faaliyetlerini kapsar.

Değerlendirme kriterleri:

• Bilgi ve Beceri Kazanımı: Dersler ve modüller sırasında kazanılan bilgi ve beceriler değerlendirilir.
• Uygulamalı Öğrenme: Okulda, işletmede ve bireysel öğrenme faaliyetleri değerlendirilir.

Öğrenci Kazanımları

Programın sonunda öğrenciler:

• Temel Bilgi ve Beceri Kazanımı: Grafik ve Fotoğraf alanında temel bilgi ve becerileri kazanırlar.
• Mesleki Yeterlilik: Grafik ve Fotoğraf alanının temel yeterliklerine sahip olurlar.
• Özel Mesleki Yeterlikler: Dalın gerektirdiği özel mesleki yeterlikleri kazanırlar.

Eğitim Süresi

• Toplam Süre: 9. sınıftan sonra 3 öğretim yılı olarak planlanmıştır.
• Dağılım: Eğitim süresinin okul, işletme ve bireysel öğrenme için ayrılmış dağılımı haftalık ders çizelgesi ve açıklamalara göre uygulanır.

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

Yöntemler:

• Bireysel Öğrenme: Öğrencilerin bireysel öğrenmelerini destekleyici yöntemler kullanılır.
• Rehberlik: Öğretmenler öğrencilere rehberlik eder.
• Aktif Katılım: Öğrencilerin aktif olması sağlanır.
• Araştırma: Öğrenciler araştırmaya teşvik edilir.
• Kendi Kendini Değerlendirme: Öğrenciler kendi kendilerini değerlendirebilirler.

Kariyer İmkanları

Kariyer İmkanları: Mezunlar, matbaa ve yayın kuruluşları, grafik tasarım stüdyoları, reklam ajansları, televizyon ve basın kuruluşları, fotoğraf stüdyoları ve laboratuvarlarda çalışabilirler. Ayrıca, tanıtım birimi bulunan kurumlarda da istihdam olanağı bulabilirler.

Mezunlar, aşağıdaki alanlarda çalışma fırsatı bulabilirler:

• Matbaa ve Yayın Kuruluşları: Orta ve büyük ölçekli matbaa ve yayın kuruluşlarında çalışabilirler.
• Grafik Tasarım Stüdyoları ve Reklam Ajansları: Grafik tasarımcı olarak çalışabilirler.
• Medya Kuruluşları: Televizyon, gazete gibi basın kuruluşlarında görev alabilirler.
• Fotoğraf Stüdyoları ve Laboratuvarları: Profesyonel fotoğrafçılar olarak görev alabilirler.
• Kurumsal Tanıtım Birimleri: Tanıtım birimi bulunan kurum ve kuruluşlarda çalışabilirler.

Mezuniyet Sonrası Olanaklar

Belge ve Sertifikalar

• Diploma: Mezunlara alan/dalda diploma verilir.
• Eğitim İçeriği: Diploma ekinde öğrencinin aldığı tüm dersler ve modüller belirtilir.
• Yeterlik Belgesi: Öğrencinin kazandığı yeterlikler sertifikaya yönelik belgelendirmelerde değerlendirilir.

Yatay ve Dikey Geçişler Olanakları

• Yatay ve Dikey Geçişler: Program, geniş tabanlı ve modüler bir yapıya sahiptir, bu nedenle yatay ve dikey geçişlere olanak tanır. Mezunlar, ilgili yüksek öğrenim programlarına sınavsız geçiş yapabilir veya diğer yüksek öğrenim kurumlarını tercih edebilirler.
• İstihdam: Mezunlar, çeşitli sektörlerde grafik ve fotoğraf alanında uzmanlaşmış olarak görev alabilirler. Özellikle medya, reklamcılık ve sanat alanlarında iş bulma imkanları mevcuttur.
• Yüksek Öğrenim: Grafik ve Fotoğraf alanı mezunları, ilgili yüksekokul ve üniversite programlarına sınavsız veya sınavla geçiş yapabilirler. Ayrıca, sektördeki gelişmeleri takip ederek sürekli eğitim ve sertifikasyon fırsatlarını değerlendirebilirler.

İş Birliği Yapılacak Kurum ve Kuruluşlar

Öğrenciler, çevredeki üniversiteler, sivil toplum örgütleri, grafik ve fotoğraf sektöründeki işletmeler, meslek odaları ve meslek elemanları ile iş birliği yaparak yönlendirilirler.

• Üniversiteler ve Sivil Toplum Örgütleri
• Grafik ve Fotoğraf Sektöründeki İşletmeler
• Meslek Odaları ve Meslek Elemanları

Grafik Tasarım ve Fotoğrafçılık alanı, yaratıcı ve teknik becerileri birleştiren geniş bir yelpazede eğitim ve kariyer fırsatları sunar. Eğitim sürecinde kazandırılan bilgi ve beceriler, mezunlara sektörde başarılı bir kariyer için sağlam bir temel oluşturur.